Vers la fin des vins doux naturels

Vers la fin des vins doux naturels

  Muscat, Banyuls, Rasteau, Maury… ces vins sont des vins plus forts en alcool. Autrefois très prisés à l’apéritif, on les a peu à peu délaissés. Aujourd’hui, ne reviendrait-ils pas en force ?     Vins doux naturels, kezako ? Ces vins sont vinifiés...
Vers un nouvel étiquetage du vin

Vers un nouvel étiquetage du vin

L’étiquette, toujours besoin d’elle lorsque l’on choisit son vin ? Et pourtant, c’est une vraie galère pour la décrypter ! Avouez ! Ne vous inquiétez pas, elle ne va pas disparaître comme le paquets de cigarette, elle est bien trop importante. Par contre,...